الكبده البانيه بالتوست -- واااااااااااااااااااااااااااو -- تعالو شوفوها

المقادير:
للكبده:
شرايح كبده
طماطم مبشوره
بصله مبشوره
ثوم مفروم
بهارات : ((ملح --فلفل--كسبره --اوريجانو ))
م ك خل
عصير ليمونه
م ك صويا صوص

للمكرونه:
كيس مكرونه مسلوقه
لحم مفرومه معصجه ببصل وثوم
عصير طماطم -- 2 م ك صلصه
ملح -- فلفل-- سكر --اوريجانو

للتزين :
جبن شيدر الوان -- مسترده


الطريقه:

1_ نتبل شرايح الكبده ب ((الطماطم والبصل والثوم والبهارات والخل والليمون)) وتترك ساعه:


2_نحضر الغطاء عباره عن لكل كوب توست مفروم ربع كوب دقيق وربع كوب بقسماط :
3_ناخد شرايح الكبده ونكبسها جيدا بخليط التوست وبعد الانتهاء تبرد قليلا في الفريزر :
_تقلى مثل البانيه العادي بس لمده 3 دقايق فقط ((لان الكبده لو طولت على النار بتجلد )) وتطلع على ورق نشاف

5_نحضر المكرونه :
نشوح بصله و 3فصوص ثوم ونحط اللحمه تتشوح شويه وبعدين نضيف عصير الطماطم والصلصه والملح والفلفل والاوريجانو وتترك حتى تتسبك وتتقل

6_نحضر التزين :
في طاسه تيفال نسيح قطعه جبنه شيدر ((انا حطيت حته صفرا وحته حمرا )) ومعاهم 2 م ك مسترده ونقلب حتى الذوبان على نار هاديه

7_نحضر طبق التقديم نضع المكرونه وعليها جزء من صوص اللحمه بالطماطم
ثم نرص قطع الكبده بعدما تنشف جيدا من الزيت ثم نرش صوص الجبنه على
المكرونه ونضع الباقي جانبا ويؤكل ساخنا وبألف صحه وهنااااااااااااااا